Pichlmaiers zum Herkner

Menü:

Artischocken

Moscardini, Sellerie & Estragon (C,D,G,L,M,R)

***

Kleiner Gruß aus der Vorstadt

„Pichlmaiers“ Karamellisierte Krautfleckerln (A,C,G)

***

Geröstete Eierschwammerl

Stunden-Ei, Sauce Hollandaise & Wildreis (C)

***

Beiriedschnitte

Ofen Kartoffeln, Lauch & Sommertrüffel (G,L,M)

***

Marillenknödel

Butterbrösel (A,C,G)